株式会社ミーム

技術は日々進歩するから、
私たちの挑戦におわりはない。
だからいつも新しく、オモシロイ。

新しい仕事のたび、いくつものチャレンジをへて、
得た成果が、実力となる。
いくつ仕事を繰り返しても、1つとして同じ経験はない。
また今日という1日が、次へのモチベーションになる。

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業務内容

3つのチームがお客さまの
“伝えたい想い”
“伝わるカタチ”にします。

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MEME NEWS

2019.8.26 No.00868

それでも冬は来る。

サンマが不漁だそうです。
数もあがらないし、獲れたサンマは細くて小さい。

25日に、岩手県大船渡市で開催された
「初さんま・うに・アワビ・帆立・かき・ホヤ・わかめ祭」に、
初サンマが提供できず、冷凍サンマを出すという異例の事態に。

でもちょっと不思議なのですが、
サンマって秋の食べ物ですよね?
ここ数年は、9月も真夏並みの暑さで、
10月からやっと秋らしくなってくる、という状況。
となれば、
サンマさんも、11月くらいがおいしくなる時期なんじゃないですか?

昔の季節と、実際の気温とがずれてきてしまっている今、
美意識としての旬に拘りすぎず、
実際の気温で旬を決めたらどうでしょう?
もちろん、魚だけでなく、野菜もそう。

「初物」の縁起の良さや、希少価値の喜びは、
京都のお座敷と銀座のお店だけにして、
一般人は、気温重視で、参りましょう。

それなら、夏休みもあと1か月延長したいという
小学生の希望は、大人の都合で却下といたします。(笑)