グルメ探偵団
居酒屋「馳走」
大阪市福島区海老江1−1−7 野田阪神駅改札から20秒
TEL:06-6455-3999
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この日のメニューは、オフ会メンバーが食べたいものを書き込み、幹事さんがお店にかけあってセットしてくれたものです。メインはカニ。そして、お刺身いろいろと、馬のたてがみを食べたい!というオーダーで、以下のものが出てきました。お料理は一人4000円で6人分。時間制限があるのがいやだったので、飲み物は、それぞれ自由に頼みました。生ビールたぶん一人4〜5杯。熱燗けっこういっぱい。チューハイ一人一杯くらいで、お支払いは1人6600円でした。はっきり言って、食べ残してしまって、もったいないくらいの量でした。
おさしみ 馬刺 焼きがに
鯛、はまち、たこ、いか、サーモン、生のカニ、いくら、そして、中央奥にこんもり見えるのがカニ味噌。とにかくすごい量です。最初から熱燗で責めました。 馬刺と馬のたてがみ。たてがみとは、写真で白く見えているもので、ちょうどたてがみの部分にある脂身のこと。まったく臭みはなく、口の中でとろけるようです。 やはり、カニは焼きがにが一番。熱々を頬張ると、プリプリっとジューシーで、甘みが広がります。焼きすぎでないのがグッド!

カニの空揚げ カニしゃぶ お野菜もたっぷり
片栗粉をつけて揚げた空揚げ。さっぱり系のお料理ばかりなので、ちょっとだけ揚げ物があるのはすごくうれしい。やっぱ、ビールに合いますね。 お鍋は、カニのしゃぶしゃぶ。ささっと湯通ししてポン酢でいただきます。左に見えるのはロブスター。(おねえさんは伊勢エビだと言ったけど。。。) お鍋のお野菜もたっぷり。種類もいっぱい入っています。鍋奉行役の女の子が、残ったカニを全部ほぐしてくれたので、カニ雑炊で仕上げ。うんめぇ。




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